Cuisson : 180° pendant 20 mn
Ingrédients :
100 gr de cassonade
200 gr de beurre
300 gr de farine
1 pincée de sel
Préparation :
Dans le bol du robot placer la lame pétrir/concasser
Verser le sucre,
Lancer le robot vitesse 12 pendant 6 mn,
Ajouter le beurre en morceau, la farine et le sel,
Lancer le robot vitesse 8 pendant 3 mn.
Former un boudin avec la pâte, le rouler dans du papier cuisson.
Le placer au frigidaire pendant 1 heure.
Préchauffer le four.
Couper des rondelles de 1 cm d'épaisseur.
Beurrer un moule ou une plaque, placer les shordbreads et enfourner.
Laisser refroidir et bon appétit!
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